Jävligt gott dahl

Rötter, lök, vitlök och kål. Allt är fyllt med vitaminer, hälsosamma kolhydrater och fibrer, och varar mycket länge. Håll dig sval och torr och du kommer att förbättra hållbarheten under lång tid. Torkad pasta, ris, quinoa, bulgur, etc. Så länge det förblir torrt, förblir det väldigt länge. Havregryn, potatismjöl, majsmjöl, vetemjöl och rågmjöl. En bra källa till fiber, kolhydrater och energi.

Fokusera på fullkornsmat och du kommer att stanna på mindre längre! Håll det torrt och svalt, helst förseglat, så att du inte får mjölbuggar. Frysta grönsaker och fryst vegansk kött. I år i frysen, om du har el, som vi kan anta att vi har och är mycket slöseri, eftersom du kan dra bort det du behöver. Ett bra sätt att fortsätta ha tillgång till färska ingredienser, för i praktiken är det faktiskt färskt när du har tinat det.

Postat saker på banken. En utmärkt jävligt gott dahl till vitaminer, speciellt om den är fermenterad. Surkål, gurka vinäger, sura morötter, etc. De är också mycket bra och ger variation till mat. Ett bra alternativ till burkar tomater och färska tomater. Burktomats fungerar uppenbarligen också bra, men tar mycket mer utrymme. Blanda tomatpuren med vatten, olja och vitlök samt torkad oregano för en supergod och enkel tomatsås.

Torkade svampar. Den bästa doften i världen! Torkade kryddor, samt salt och peppar av alla slag. Håller smaken superlång och låter dig laga en mycket roligare måltid. Remedies, sojasås, ättika, olja. Utmärkt för smaksättning så att du kan laga en god måltid i flera månader utan jävligt gott dahl återvända hem om du behöver. Med det sagt. Här är några av mina favoritrecept baserade främst på råvarorna ovan!

Dessutom skulle det vara bra ur hälsosynpunkt. Han älskade husmanskost, hamburgare och pizza. Kommer han nu att tvingas välja mellan ett nytt ansvarsfullt liv och den typ av mat han gillade? Han frågade sig själv om det verkligen var omöjligt att kombinera dem och började experimentera hemma i köket. Efter några år tog det fart, och sedan kom Vegoboom.

Idag är Gustavs blogg Sveriges största veganblogg - han har gått från Vegetariskt till veganskt, och han har precis släppt sin fjärde kokbok: Klassiska veganska rätter är hållbara recept på mat som du inte kan vara utan. Varför blev du vegan? Då handlade det om djuretik. Under de senaste åren har klimatproblemet varit en stor anledning.

Som vegetarisk bloggare lärde han sig mer om hur köttindustrin ser ut och kom fram till att köttproduktion och mejeriprodukter är två sidor av samma mynt. Båda avser djurhållning och djurhållning som den lever när den slaktas eller mjölkas. Det fanns också alltmer nya produkter i butikerna som gjorde det lättare att hitta alternativ. Det finns många bra alternativ på marknaden idag för kött och ägg som mycket liknar riktiga råvaror.

Vegetarianer äter ofta mycket ost. Traditionella rätter i veganska versioner den senaste kokboken innehåller således många traditionella rätter i veganska versioner - det var inte så svårt att utveckla recept. Jag har gjort detta på en blogg i tio år. Den stora utmaningen var att lämna disken som Ursprung. Många undrar varför veganska rätter ska se ut som kött.

Kan det vara riktigt bra om du simulerar något sådant? Jag älskade husmanskost och hamburgare. Varför ska jag sluta äta bra mat när jag bara vill äta hållbar mat? Detta är en mycket konstig tanke.