Är fruktsocker hälsosamt

Till skillnad från glukos kan kroppen inte använda fruktos som direkt energi. Matkällor: frukt och fruktjuice, särskilt mango, körsbär, päron och vattenmelon, sparris, kronärtskockor, sockerärter, honung, agavesirap. Sackaros disackarider: sackaros innehåller en glukosmolekyl och en fruktosmolekyl är sammankopplade. Liksom Discoveride är den för stor för din kropp.

Följaktligen bryts mag-tarmkanalen ner i glukos och fruktos, som sedan absorberas separat i blodomloppet. Matkällor: frukt, bordssocker, melass, kokosnötsocker, honung, lönnsirap och alla livsmedel och drycker med tillsatt sackaros. Laktosintolerans: laktos innehåller en glukosmolekyl och en galaktosmolekyl, som är en monosackarid. Laktos är det huvudsakliga sockret som finns i mejeriprodukter.

Precis som sackaros bryts laktos är fruktsocker hälsosamt i dess monosackaridkomponenter så att de kan absorberas i blodet. Födokälla: mjölk, filmjölk, yoghurt, ricottaost, keso, gräddfil, stenbrott, vassle, kärnmjölk. Maltos: maltos innehåller två sammankopplade glukosmolekyler. Detta sker genom nedbrytning av stärkelse i en lång kedja av glukosmolekyler som förekommer i mag-tarmkanalen.

Maltos används alltmer i bearbetade livsmedel istället för majssirap med hög fruktos. När din kropp bryter ner maltos i två glukosmolekyler som absorberas direkt i blodomloppet kan konsumtion av stärkelsehaltiga livsmedel och drycker öka blodsockret avsevärt, även om de inte smakar söta. Födokälla: potatis, sötpotatis, majs, bröd, pasta, öl, några frukostflingor, bearbetade livsmedel.

Naturligt socker anses ofta hälsosammare än vanligt vitt bordssocker. Men även om de är mindre bearbetade innehåller de fortfarande samma sockerarter och har därför liknande effekter i kroppen. I den här guiden lär du dig mer om kolhydrater: Guide kolhydrater är ett makronäringsämne som finns i mat. Genom att äta LCHF eller en ketogen diet minskar du ditt kolhydratintag för att gå ner i vikt och förbättra din hälsa.

Detta är en guide som förklarar vad kolhydrater är och vilka potentiella fördelar det kan innebära för att begränsa konsumtionen. Effekten av socker på kroppens resa till gränna har associerats med ett antal sjukdomar och hälsoproblem, särskilt när de konsumeras i stora mängder.

Baserat på dess förmåga att snabbt höja blodsockernivån verkar glukos vara den mest skadliga komponenten i socker. Studier har dock visat att överskott av fruktos faktiskt kan vara ännu värre på lång sikt. Frukten absorberas långsammare i blodomloppet än glukos. Men till skillnad från glukos kan dina celler inte använda den direkt som en energikälla. Istället absorberas den av levern, där den kan omvandlas till glukos eller glykogen, som är en form av glukoslagring.

I den höga konsumtionen av fruktos som är så vanlig idag omvandlas fruktos istället till triglyceridfett i levern, vilket kan orsaka insulinresistens, viktökning, fettlever och andra hälsoproblem. Potentiellt skadliga effekter på överdrivet sockerintag: Insulinresistens och hyperinsulinemi: triglycerider är fruktsocker hälsosamt skapas av överskott av fruktos släpps ut i blodomloppet eller lagras i levern.

När levern ackumulerar för många triglycerider blir den resistent mot insulin och kan inte längre reglera blodsockret som det borde. Följaktligen producerar bukspottkörteln mer insulin för att kompensera för detta, vilket leder till en ökning av blodinsulinnivåerna genom hyperinsulinemi. Dessutom rapporterade forskarna att personer med NAFLD omvandlar fruktos till triglycerider i mycket högre takt än de utan sjukdomen.

I en tre veckors studie fick friska unga män som konsumerade ML soda per dag en ökning av inflammatoriska markörer tillsammans med negativa förändringar i blodkolesterolnivåerna. Detta kan delvis bero på negativa förändringar i tarmfloran. Den exakta rollen av socker i denna process är dock fortfarande oklar. En studie av vuxna före diabetes fann att oavsett om de konsumerade 50 gram honung, sackaros eller majssirap med hög fruktos, upplevde de en liknande ökning av blodsockret och inflammation.

Det verkar inte finnas någon tydlig koppling mellan sockersocker och ADHD, trots tidigare observationsresultat. För en vuxen som äter kalorier per dag motsvarar detta 50 gram eller cirka 12 teskedar tillsatt socker per dag. Rekommendationerna från American Heart Association är något strängare, med föreslagna gränser på 25 gram 6 delar tillsatt socker per dag för kvinnor och 38 gram 9 tsk per dag för män.

J Am Soc Nephrol. Epub 1 juli. svår fet leversjukdom. Gastroenterologi; am PREVENT;; - Horm Metab;