Varför sluta äta fisk

Vi på WWF håller inte med, men vi tycker att det är svårt att få till ett hållbart fiske, men det är det absolut. Det finns fisk som spenderar mer hållbart. Men vad är egentligen hållbart fiske? WWF anser att hållbart fiske ska bedrivas på ett sätt som tar hänsyn till hur fisken mår innan man bestämmer hur mycket man ska fiska. Men det är också nödvändigt att ta hänsyn till livsmedelsbehovet hos andra marina arter och det ekosystem där de lever.

Det är också viktigt att undvika oönskade arter. Detta kallas ekosystembaserad förvaltning och hur hav och fiske bör tas om hand. Tyvärr har kommersiella fiskarter under lång tid hanterats utan att tänka på deras funktion i ekosystemet, vilket hade allvarliga konsekvenser. Detta måste ändras om vi vill fiska i framtiden och ha havet i balans.

Kan vi lita på certifikat och märkning? Långsiktigt hållbart fiske är alltså ett fiske som ger, väl - samma och livskraftiga bestånd och inkluderar minimala ekosystemeffekter - men hur säkerställs detta då? En utbredd metod är de olika typerna av certifikat och märkning av produkter som säkerställer att varför sluta äta fisk kommer att produceras hållbart. För att en produkt ska få en viss certifiering måste den uppfylla vissa hållbarhetskrav, och på grund av detta är systemet ett verktyg för att föra hållbarheten i arbetet framåt, eftersom det ställer krav på tillverkare samtidigt som det blir lättare för användningen av konsumenterna.

ett anpassat val. De har tydlig spårning så att du som konsument kan se var och hur fisken fångas, och är ett säkrare hållbarhetsval för konsumenten än helt okända produkter. Vissa certifieringsföretag, som MSC, har kritiserats för att deras märkning har hittats på vissa produkter som inte uppfyller hållbarhetskraven. Det kan till exempel vara mycket korrekt att kontrollera certifieringen som utförs av oberoende företag, och tyvärr är det inte hundra procent att MSC-märkta produkter är hållbara.

Det är dock bra att veta att MSC inte är ett kommersiellt företag och att de inte får inkomster från själva fisket. Granskning, utvärdering och certifiering av fångad fisk i enlighet med MSC fisheries standard utförs johnny kätting andra oberoende företag. Om fisket inte anses uppfylla de fastställda kriterierna kommer det inte att certifieras.

Om ett certifierat fiske inte anses stödjas eller bryter mot de angivna kriterierna kommer de att bli av med sitt certifikat. Det skulle vara bättre om allt fiske var lagligt och utfört med avseende på ekosystem, liksom med tydlig spårbarhet och öppenhet, men eftersom verkligheten är annorlunda hjälper certifikat att åtminstone skilja dem som vill frivilligt uppnå mer.

Detta är det bästa sättet att förändra marknaden i en mer positiv riktning. Utan dem skulle situationen bli ännu värre, och för att göra etiketterna ännu effektivare har WWF en pågående dialog med MSC och ASC med en liknande etikett för odlad fisk för att betona kriterierna. Ska vi sluta äta fisk? En av de lösningar som introduceras mer och mer just nu är att vi alla bara ska sluta äta fisk.

På sätt och vis hjälper vi till att spara på jordens resurser genom att hjälpa till att varför sluta äta fisk företag som producerar mat i en mer hållbar riktning. Anledningen till detta är att om vi slutar äta fisk måste vi öka produktionen av andra typer av mat för att kompensera. Alla livsmedelsprodukter har en miljömässig och social inverkan och kan ha en negativ inverkan på ekosystemet om det utförs otänkbart och inte lämpar sig för underhåll.

En sådan lösning kommer därför i stor utsträckning bara att leda till problemets rörelse. Vi har stora möjligheter att påverka fiskerinäringen genom vår konsumtion, men då måste vi naturligtvis göra ett medvetet val. Använd gärna Fiskguiden, där vi guidar konsumenterna att välja typer och metoder för fällor som anses vara hållbara och därmed markerade med grönt ljus.

Fiskeblad av plast i haven. Plast I haven är ett stort och växande problem. Många av de marina djuren äts och skadas av plast i olika former, till exempel plastpåsar, de stryps med plastremsor och små plastbitar lagras i kroppen - vilket också kan slå oss människor. Ett annat problem är de så kallade spöknätverken, dvs. tappade fiskenät som passerar som dödsfällor och fortsätter att fånga fisk och andra djur.

För att lösa problemet med varför sluta äta fisk på land och I haven krävs långsiktigt arbete, samarbete mellan olika organisationer, företag, regioner och länder är nödvändigt. WWF arbetar främst för att stoppa problemet redan vid källan - vi vill inte att plast ska gå ut i naturen och våra hav alls. Vi arbetar direkt mot politiker i Sverige och internationellt, till exempel EU och FN, och erbjuder lösningar och effektiva åtgärder.

WWF vill att fiskeutrustningen ska spåras tillbaka till ägaren, och att alla som tappar nät ska bötfällas. Vi har gett stöd för verktyg som gör det lättare att hitta spöknätverk.En viktig del i att lösa plastproblem är att få ett internationellt plastavtal för att reglera och stoppa den olagliga handeln med plastskräp, som placeras på öppna högar. Våra förfäder åt också vildkött från olika djur, men när det gäller rött kött äter de flesta idag flera djur.

Enligt forskning, inklusive en stor rapport från WHO, anses det säkert att bearbetat kött är förknippat med en ökad risk för cancer. råd: ha en reduktionistisk och selektiv inställning till kött i kosten. Ät kött i mindre mängder för att bland annat få fullt protein, järn och bittaminer, men välj bearbetat kött, dvs tänk också på matlagning: Rött kött, stekt eller grillat vid höga temperaturer, är bra källor till upp till högre nivåer av åldersrelaterade partiklar.

Om klimat-och miljöaspekter beaktas bör kött vara helt eller nästan baserat på kost. Läs mer: Är kött farligt att äta? En rapport om hälsoaspekterna av kött i livsmedel. Fisk uppfattas generellt som ett hälsosammare alternativ till kött och innehåller bland annat omega.

Det finns nackdelar med fisk, särskilt eftersom de flesta fiskar som säljs i butiker för närvarande odlas, vilket innebär att delvis samma industriella metoder som i köttindustrin. En annan anledning till att odlad fisk är det värsta alternativet är att fisk måste äta sin naturliga mat i form av alger och plankton för att innehålla mycket omega, kan vara en mycket bra källa till hälsosamma fetter som omega mikroplaster som finns i fisk och skaldjur.

Även om det inte finns några bevis för hälsorisker varför sluta äta fisk sådana visas i framtida studier. Odlad fisk produceras ofta i industrin och matar också på produkter som delvis inte är naturlig fiskmat. Tips: ha en reduktionistisk och selektiv inställning till fisk i kosten. Undvik odlad fisk helt eller leta efter KRAV-märkt odlad fisk. Fisk som fångas i Atlanten är att föredra framför fisk från Östersjön.

Om miljöaspekter tas, bör fisken vara helt eller nästan dietbaserad. Fortsätt läsa: hållbar livsmedelskonsumtion i enlighet med bevarandet av klimatet och miljön. Mejeriprodukter mjölk, smör, ost och yoghurt är en del av kosten för många, men dessa livsmedel har också hittats i undersökningar i samband med högre frekvenser, inklusive hjärt-kärlsjukdomar och cancer. Men speciellt för yoghurtdata för fördelaktiga effekter på tarmfloran.

Filen och yoghurten kan innehålla bakteriekulturer som bidrar till balansen i mag-tarmsystemet. Mjölk från kor kan innehålla hormonet östrogen med möjliga hälsofrämjande effekter. Användningen av hormonet vid reproduktion av djur är dock begränsad, och när det gäller att stimulera tillväxt, obehörig i Sverige. Samtidigt är den naturliga mängden hormon hos mjölkkor relativt låg.

Oljan innehåller mycket mättade fetter, vilket enligt vissa studier är förknippat med hjärt-kärlsjukdomar. Samtidigt innehåller oljan fördelaktiga fettsyror, vitaminer och antioxidanter. Ost innehåller mycket salt, som har de vanligaste källorna till dålig hälsa i kosten. Samtidigt är ost en viktig källa till kalcium och fördelaktiga aminosyror.

Halloumi tillverkas traditionellt med hjälp av kor, får och getmjölk och blir bara Cypern, där många antibiotika används vid djurreproduktion. Mejeriprodukter kan innehålla ohälsosamma ämnen eftersom miljöföroreningar som så småningom passerar över sedan överförs till människor genom mjölk. Använd smör, inte margarin i matlagning.

Om ost används som topp, kom ihåg att stora mängder påverkar ditt totala saltintag. Hårdost föredras i allmänhet framför mjukost på grund av dess lägre salthalt och färre tillsatser. Drick inte för många glas mjölk om dagen och överväg att växla med en organisk havregrynkammare. När mjölkprotein binder polyfenoler kan det vara bra att undvika mjölk eller grädde i kaffe.

Tänk också på att mejeriprodukter kan hämma absorptionen av antioxidanter. Relevant läsning: jämföra antalet ostar och mängden salt. Relevant läsning: är Cr Xxme Fraiche användbar eller värdelös? Bröd består i vissa fall av mycket tomma kalorier och innehåller gluten, som har misstänkts som en möjlig källa till inflammation, och påverkar också människor förutom personer med glutenintolerans.

Fullkornsbröd, inklusive crusty bröd, kan innehålla mycket fiber och mineraler. Gluten används i högre mängder för att påskynda jäsningen än i traditionellt bröd. Gluten kan störa nedbrytningen och absorptionen av näringsämnen och eventuellt inflammatorisk. Speciellt vitt bröd kan innehålla mycket tomma kalorier och höga sockernivåer. råd: bröd kan vara hälsosamt, och särskilt i den utsträckning det är rikt på fiber.

Det största problemet med bröd är att mjölsorterna har bearbetats och har förlorat det mesta av sitt näringsinnehåll. Det finns alternativ till vete och råg för de som bakar själva, till exempel Durramjöl, men då faller nog prislappen långt över vad brödet kostar i butiken.Ett pragmatiskt tillvägagångssätt för dem som bakar bröd är att ersätta en del av vetemjölet med durrah.

Du bör också undvika att grilla varför sluta äta fisk och smörgåsen för att undvika att få akrylamid. Relevant läsning: jämföra bröd med massor av fullkorn och fiber och lite socker. Läs mer: ska vi undvika gluten? Det är vid den här tiden som vissa undrar vad som återstår om vi delvis måste undvika de tre ovannämnda livsmedelsgrupperna. Så småningom lärde vi oss att vi borde äta en varierad och balanserad kost.

Listan över livsmedel som bör undvikas eller tas i en begränsad diet är dock inte över än. socker, om du bara behöver prioritera i din kost för att leva ett hälsosammare liv och minska risken för sjukdomar som kan föras in i kosten, är förmodligen att minska bearbetade livsmedel med mycket socker. Läs mer om socker. Salt med natrium är värdelöst mer än i låga doser av max.

En rekommendation är att köpa salt med en minskad andel natrium, så att salt med jod, indikerat av jod. Läs mer om salt. Tillsatser, främst genom att konsumera råvaror istället för bearbetad mat, kommer du att undvika de flesta tillsatserna i maten. Det finns många matjämförelser med tonvikt på tillsatser på näringsfakta.